شب خنچه \ šab-e xonče \ ، از آداب ویژۀ مردم روستای آهار. بنابر این رسم، خانوادههای روستای آهار در آخرین شب تابستان و شب پنجشنبۀ آخر سال در خانۀ خود غذای کامل و ویژهای تدارک میبینند و پس از اقامۀ نماز مغرب و عشا، آن را به مسجد میبرند و در کنار هم صرف میکنند. در این مراسم، خانوادهها غذای خود را با هم تقسیم میکنند. مردان و زنان در مسجد مینشینند و نمایندۀ هر خانواده غذایی را که پختهاند، با مخلفات کامل در سینی بزرگی قرار میدهد و به مسجد میبرد. در مسجد عدهای بهعنوان خادم سینیهای غذا را میگیرند و بین حاضران در مسجد توزیع میکنند. گرد هر سینیِ غذا 4 نفر حلقه میزنند و غذا را میل میکنند. بعد از غذا دعا خوانده میشود؛ همگی از هم تشکر میکنند و آخر شب هر کس ظرف خالی خود را تحویل میگیرد و به خانۀ خود باز میگردد. برپایی این گونه مراسم موجب نزدیکی، دوستی و صمیمت مردم با یکدیگر و رفع کدورتها و خصومتها میشود.